Evalueringsekspertgruppen var enige om, at forsknings- og udviklingsteknologien for 5-hydroxymethylfurfural, et nyt fodertilsætningsstof, har nået det internationale avancerede niveau for lignende forskning.
Den 7. september 2024 bestod de videnskabelige og teknologiske resultater af "Forskning og udvikling af 5-hydroxymethylfurfural, et nyt fodertilsætningsstof", indsendt af Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. af seniorforskere og teknikere.
Evalueringen vil blive foretaget af formanden for National Agricultural Science and Technology Entrepreneurship and Innovation Alliance, tidligere rådgiver for statsrådet, direktør for statsrådets fattigdomsbekæmpelseskontor, vicelandbrugsminister og senioragronom Liu Jian som gruppeleder. Rådgiver for statsrådet, tidligere viceminister og forsker i ministeriet for landbrug og landdistrikter Yu Kangzhen, akademiker ved det kinesiske ingeniørakademi, doktorgradsvejleder og professor Li Defa fra College of Animal Science and Technology i Kinas landbrugsuniversitet, stedfortræder Direktør og lektor Xin Guochang fra Husdyravl og Veterinærbureau i Ministeriet for Landbrug og Landdistrikter, Tidligere partisekretær for National Animal Husbandry Station, chefekspert og forsker på andet niveau i National Agricultural Science and Technology Entrepreneurship and Innovation Alliance Shi Jianzhong, Du Wei, direktør og forsker for fodervurderingsafdelingen på National Animal Husbandry Station; Yang Peilong, vicedirektør for foderforskningsinstituttet for det kinesiske akademi for landbrugsvidenskaber, chef for innovationsteamet for foderressourcer og biotransformation, doktorgradsvejleder og forsker; Wang Zhiqiang, dekan og professor ved Veterinærskolen ved Yangzhou University; Executive vicedirektør og forsker ved Institut for landbrugskvalitetsstandarder og testteknologi, Chinese Academy of Agricultural Sciences Fan Xia og andre medlemmer af ekspertgruppen.
Dette forskningsarbejde er baseret på næsten 20 års forskning og udvikling ved Ningbo Institute of Materials Technology and Engineering, Chinese Academy of Sciences. 5-hydroxymethylfurfural (HMF) fremstilles ved at dehydrere fructose, en bulkvare produceret af biomasse, gennem syrekatalyse-opløsningsmiddelfeltprocessen. Den udviklede 5-hydroxymethylfurfural produktionsproces giver teoretisk vejledning og alternativ teknologi til effektiv udnyttelse og skalaproduktion af biomasse i Kina og tilbyder også innovativ teori og ingeniørteknologi reference til den katalytiske omdannelse af sukkerarter med samme molekylære strukturegenskaber. Undersøgelser har vist, at 5-hydroxymethylfurfural kan reparere oxidative skader, forbedre kroppens anti-sensitivitetsevne, anti-inflammatoriske evne, antibakteriel evne, antioxidativ stresseffekt, immunreguleringsevne, reducere blodsukkerkoncentrationen, forbedre hæmorheologien, beskytte leveren og andre biologiske funktioner, kan forbedre dyrs og fisks immunitet, bakteriedræbende og anti-inflammatoriske virkninger. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har lavet en kvalificeret sikkerhedsformodning for det daglige indtag af 5-hydroxymethylfurfural pr. indbygger, og der er ingen sikkerhedsproblemer inden for et vist område."
Yang Yong, chefingeniør for Sugar Energy Technology, introducerede på evalueringsmødet, at de vigtigste nyskabelser i denne præstation er: For det første øges opløseligheden og reaktiviteten af fruktose kraftigt under lavt eutektisk opløsningsmiddel, og fruktosen er meget selektiv i HMF, med et udbytte på mere end 90% og en renhed på ≥98%; For det andet blev sikkerheden og effektiviteten af 5-HMF som et potentielt fodertilsætningsstof og dets reguleringsmekanisme på fedtstofskiftet hos æglæggende høner undersøgt gennem fodringsforsøg. For det tredje viste resultaterne af sikkerhedstoksikologiske tests, at den akutte toksicitet af 5-HMF var ikke-toksisk, ingen mutagenicitet og teratogenicitet blev fundet, og resultaterne af subkroniske tests var negative.
"Langtidsfodring af 5-HMF kan effektivt forbedre æglæggende høner, forbedre foderomsætningshastigheden, reducere forekomsten af skader på dyrets krop og oxidativ stress og opnå fødevarebesparelse, omkostningsreduktion og effektivitetsforøgelse." Jin Haitao, formand og general manager for Sugar Energy Technology, sagde, at testresultaterne viser, at tilsætning af 5-hydroxymethylfurfural til æglæggende høners diæt kan spare 0,08-0,1 kg foder pr. kg æg. Det nye fodertilsætningsstof 5-hydroxymethylfurfural forsknings- og udviklingsteknologi har ansøgt om 43 opfindelsespatenter (inklusive 6 udenlandske patenter) og har opnået 19 autoriserede patenter (1 udenlandsk patent).
Omfattende vurdering og evalueringskonklusion
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
